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EVENTS IM JAHR 2019

Montag, 4. Februar 2019, 19.00 Uhr,
Gasthof Sempacherhof, Sempach-Station (LU)

«DOMAINE DE CHEVALIER»

Ein toller Abend mit grossen Weinen aus der Region Pessac-Léognan. Olivier Bernard ist persönlich da und stellt seine Weine vor.  Hanspeter Müller kocht ein passendes Menu  und Riccarda Müller mit ihrem Team ist für den Service im Restaurant und im Saal zuständig.
René Gabriel kommentiert zusammen mit Olivier Bernard die Weine.



Kosten pro Person: CHF 195 (Essen und Weine, Apéro, Getränke)

Anmeldungen und Zimmerreservationen:  sempacherhof@bluewin.ch 

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Mittwoch, 6. Februar 2019, 19.00 Uhr, Rest. Old Swiss House Luzern (LU):

«MOUTON-MEMORY-ABEND»

Im Gedenken an den Todestag von Baron Philippe de Rothschild. Der Austragungsort ist zufällig ein Restaurant, welches selbst viele Moutons besitzt und auch eine ganz grosse Sammlung im gekühlten Weinklima-Show-Case im Restaurant aufbewahrt. Zu einem Gala-Menu öffnen wir total 20 Rothschild-Weine.
Dabei sind zirka 10 Jahrgänge von Château Mouton Rothschild selbst. Kosten: Fr. 880.- Wein & Essen), also etwa so viel, wie eine einzige Flasche Mouton heute en primeur kostet. Partner-Begleitpersonen zahlen Fr. 200.- (für Menu, Mineral, Kaffee und Tischwein). Dieser Event ist immer auf lange Sicht ausgebucht.

Die Weine des Abends:

1979 Château Clerc-Milon, Pauillac
1986 Château Clerc-Milon, Pauillac
1995 Château Clerc-Milon, Pauillac
2005 Château Clerc-Milon, Pauillac
2009 Château Clerc-Milon, Pauillac

1970 Château Mouton-Rothschild, Pauillac
1972 Château Mouton-Rothschild, Pauillac
1974 Château Mouton-Rothschild, Pauillac
1976 Château Mouton-Rothschild, Pauillac
1978 Château Mouton-Rothschild, Pauillac

1980 Château Mouton-Rothschild, Pauillac
1982 Château Mouton-Rothschild, Pauillac
1984 Château Mouton-Rothschild, Pauillac
1986 Château Mouton-Rothschild, Pauillac
1986 Château Mouton-Rothschild, Pauillac

1988 Château Mouton-Rothschild, Pauillac
1990 Château Mouton-Rothschild, Pauillac
1992 Château Mouton-Rothschild, Pauillac
1994 Château Mouton-Rothschild, Pauillac
1996 Château Mouton-Rothschild, Pauillac

Jetzt anmelden: weingabriel@bluewin.ch 

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Freitag, 12. April 2019, 18.30 Uhr bis Sonntag 14. April 2019 (Abreise am Morgen)
Im Hotel Wilden Mann Luzern (www.wilden-mann.ch)

«50 JAHRGÄNGE CHÂTEAU PALMER»

Ein paar Vertikalverkostungen von diesem völlig unterschätzen Troisième habe ich schon organisiert. Das wird aber sicherlich das schönste und intensivste Palmer-Weekend meines Lebens! Im Rahmen einer Semester-Raritätenverkostung entkorkt Patrick Bopp 50 Jahrgänge von Château Palmer von 1928 bis 2011. Dabei sind auch mehrere Magnumflaschen und zwei Doppelmagnum. Da recht viele alte Jahrgänge mit im Spiel sind, habe ich ein sehr traditionelles Hotel ausgesucht. Der Chef ist dort Arno Affolter. Er hat am gleichen Ort wie ich die Lehre gemacht. Nämlich im Gütsch – ebenfalls in Luzern. Am Freitagabend werden wir im Hotel typische Innerschweizer-Gerichte zum Wein geniessen. Am Samstagabend geht es dann zum Gala-Diner ins legendäre Old-Swiss-House. Am Samstagmittag machen wir einen Ausflug. Und das wird geboten...

1928 Château Palmer, Margaux
1934 Château Palmer, Margaux
1945 Château Palmer, Margaux
1947 Château Palmer, Margaux
1952 Château Palmer, Margaux
1953 Château Palmer, Margaux
1955 Château Palmer, Margaux
1959 Château Palmer, Margaux
1961 Château Palmer, Margaux
1962 Château Palmer, Margaux
1964 Château Palmer, Margaux
1966 Château Palmer, Margaux
1967 Château Palmer, Margaux
1970 Château Palmer, Margaux
1971 Château Palmer, Margaux
1975 Château Palmer, Margaux
1976 Château Palmer, Margaux
1978 Château Palmer, Margaux
1979 Château Palmer, Margaux
1980 Château Palmer, Margaux
1981 Château Palmer, Margaux
1982 Château Palmer, Margaux
1983 Château Palmer, Margaux
1984 Château Palmer, Margaux
1985 Château Palmer, Margaux
1986 Château Palmer, Margaux
1987 Château Palmer, Margaux
1988 Château Palmer, Margaux
1989 Château Palmer, Margaux
1990 Château Palmer, Margaux
1991 Château Palmer, Margaux
1992 Château Palmer, Margaux
1993 Château Palmer, Margaux
1994 Château Palmer, Margaux
1995 Château Palmer, Margaux
1996 Château Palmer, Margaux
1997 Château Palmer, Margaux
1998 Château Palmer, Margaux
1999 Château Palmer, Margaux
2000 Château Palmer, Margaux
2001 Château Palmer, Margaux
2003 Château Palmer, Margaux
2004 Château Palmer, Margaux
2005 Château Palmer, Margaux
2006 Château Palmer, Margaux
2007 Château Palmer, Margaux
2008 Château Palmer, Margaux
2009 Château Palmer, Margaux
2010 Château Palmer, Margaux
2011 Château Palmer, Margaux

Kosten: Voller Platz: CHF 2700 / halbe Plätze CHF 1780 / Begleitpersonen CHF 750
Inbegriffen: Hotel, alle Weine, Menus, Mineral, Kaffee, Ausflug.


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Samstag, 4. Mai 2019
Hotel Quellenhof Bad Ragaz

«AUKTION DER WEINBÖRSE»

Vielleicht wollen Sie Weine aus Ihrem Keller versteigern lassen?  Infos

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Samstag, 11. Mai bis Sonntag, 19. Mai 2019

EXKLUSIVE CHINA-WEIN-REISE
MIT LENZ MOSER UND RENE GABRIEL

Auf nach China! Im Mai 2019 organisieren Lenz Moser und René Gabriel eine geführte Reise nach China zu den Topweingütern.




Es geht erst nach Yinchuan, wo wir im Kempinski wohnen werden und viele der beschriebenen Weingüter besuchen, aber auch die chinesische Mauer sehen werden. Im zweiten Teil fliegen wir dann nach Yentai. Besuch: Changyu-Weinmuseum-Museum und die gigantische Wein-City.

Beginn: Samstag, 10. Mai 2019
Flug Europa - Peking – Yinchuan
Mittwoch: Flug Yinchuan – Peking – Yantai
Samstag: Flug Yantai – Peking – Übernachten in Peking. Dann Programm auf eigene Faust*.
Schluss: Sonntag 19. Mai 2019, Rückflug.

* Hier empfehlen wir Globetrotter-Reisen.

Die Flüge bucht und bezahlt jeder selbst nach genauen Vorgaben. Ein Freund von mir kann da behilflich sein.

Leistung: Alle Transfers, alle Hotels (Luxus-Klasse), alle Essen, alle Weine, Reiseleitung.
Nicht inbegriffen: Alle Flüge.

Kosten: CHF 4'200 im Doppelzimmer,
CHF 4'500 im Einzelzimmer.

Prozedere: Ab sofort nicht verpflichtende Anmeldung. Ein Jahr vor der Reise, definitive Anmeldung und CHF 1000 Anzahlung pro Person.

Anmeldung, nur noch wenige Plätze (bereits über 20 Anmeldungen!): weingabriel@bluewin.ch

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«BORDEAUX-REISE MIT RENE GABRIEL» 

Geniessen wie Gott in Frankreich? Einmal nicht gegen verschlossene Châteautüren anrennen? Neue Weinfreunde kennen lernen? Auf noblen Schlössern dinieren? Den Weingutsbesitzern direkt in die Augen schauen? Direkt aus dem Fass jungen Bordeaux verkosten? Wissen, was im Departement Gironde oben, unten, links und rechts bedeutet? Mehr über den Merlot, den Cabernet Franc, den Cabernet Sauvignon aus erster Hand erfahren. An einem süffigen Sauvignon Blanc schlürfen? Den schweren Nektar aus Sauternes mit lukullischen Genüssen im Mund zerfliessen lassen? Eine unvergessliche Bordeauxreise wartet auf Sie! René Gabriel ist Reiseleiter. 

Erster Tag: (Sonntag)
Appellation Pessac-Léognan, Visite und Diner auf einem Schloss.

Zweiter Tag: (Montag):
Saint-Emilion und Pomerol, Lunch auf einem Schloss, Ausflug nach Arcachon.

Dritter Tag: (Dienstag)
Médoc, berühmte Châteaux, Casse-Crôute-Buffet, Diner auf einem Schloss.

Vierter Tag: (Mittwoch)
Ausflug in den süssen Süden, Sauternes-Brunch, dann zum Flughafen.

Preise im DZ ca. Fr. 3100.- / im EZ Fr. 3300.-  Weine, Essen, Hotel, Bus, Reiseleitung René Gabriel.
Immer so frühzeitig wie möglich anmelden. Die Reisen sind immer ausgebucht!

Nächste Daten:

Sonntag, 13. Okt. bis Mittwoch, 16. Okt. 2019 jetzt anmelden

Ausgebucht, bitte für Reise im 2020 buchen (siehe Reisen): weingabriel@bluewin.ch

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Freitag, 20. und Samstag, 21. September 2019, jeweils um 18.30 Uhr
Hotel Klosterbräu, Seefeld (A) https://www.klosterbraeu.com/de/


CHÂTEAU LATOUR 1921 BIS 2009


Nach dem wir im Jahr 2017 die geraden Jahrgänge von Château Latour im Welschland entkorkten, sind nun die ungeraden Millésimes dran. Und da hat es ein paar unglaubliche Legenden in der Auswahl. Im Rahmen einer Semester-Raritäten-Degustation entkorkt Patrick Bopp diese zum Teil selten im Markt anzutreffenden, schier unerschwinglichen Pauillac-Trophäen. Alleine die Flasche 1961 macht mit einem Marktwert um 4000 Franken mehr als 10 % des Weinbudgets aus. Dann werden wir am Freitagabend. den 1975 Les Forts de Latour blind mit dem Château Latour 1975 verkosten. Sie denken das sei einfach die beiden voneinander zu unterscheiden? Vor mehr als 20 Jahren habe ich diese in Engelberg verwechselt. Und noch eine Blindverkostung ist am Samstag angesagt: 1989 Latour mit Lafite-Rothschild und Mouton-Rothschild.
Normalerweise organisiere ich jeweils am Samstagmittag einen Ausflug. Aber bei diesem genialen Wellnesshotel wäre dies fast eine Schande. Also macht am Samstag jeder was er will und bereitet sich moralisch auf das Finale am Abend vor. Krawattenvorschrift gibt es wie immer keine meinerseits. Aber eine schöne Jacke wäre an den Abenden dem Traumhotel und dem Château Latour zuliebe schon angebracht. Hier die Weinselektion…


1921 Château Latour  / 1923 Château Latour / 1933 Château Latour / 1937 Château Latour
1939 Château Latour / 1945 Château Latour / 1947 Château Latour / 1949 Château Latour
1951 Château Latour / 1953 Château Latour / 1955 Château Latour / 1957 Château Latour
1959 Château Latour / 1961 Château Latour / 1963 Château Latour / 1965 Château Latour
1967 Château Latour / 1969 Château Latour / 1971 Château Latour / 1973 Château Latour

Freitag-Blindprobe: 1975 Château Latour mit 1975 Les Forts de Latour

1977 Château Latour / 1979 Château Latour / 1981 Château Latour / 1983 Château Latour
1985 Château Latour / 1987 Château Latour / 1991 Château Latour / 1993 Château Latour
1995 Château Latour / 1997 Château Latour / 1999 Château Latour / 2001 Château Latour
2003 Château Latour / 2005 Château Latour / 2007 Château Latour / 2009 Château Latour 

Samstag-Blindprobe: 1989 Château Latour, 1989 Mouton-Rothschild, 1989 Lafite Rothschild

Kosten*:
Voller Platz: CHF 3200 (im Einzelzimmer)
Halbe Plätze CHF 2280 (im Einzelzimmer)
Begleitpersonen CHF 850 (im Doppelzimmer)
*Zimmer, zwei Diners, alle Weine, Tischweine, Apero, Mineral, Kaffee während den Diners.


Zimmer:
Wer eine noch luxuriösere Suite für diesen Aufenthalt möchte, kann sich auf eigene Kosten selber und direkt up-graden. Im Latour-Arrangement sind aber *****-Zimmer bereits inbegriffen. Inkl. Frühstück und Wellness.


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Samstag, 10. November 2019, Hotel Crowne Plaza

«AUKTION DER WEINBÖRSE»

Vielleicht wollen Sie Weine aus Ihrem Keller versteigern lassen?  Infos


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Wochentag, Monat, 2019, Mittag oder Abend,
Casa Gabriel, Eschenbach

«WEINKELLERTISCH»

Eine ganz private Luxus-Weindegustation von und mit René Gabriel!




Nach der Datumsvereinbarung bestimmen Sie die Anzahl Gäste (6 bis 9 Personen). Gabriel kocht persönlich eine Vorspeise, einen schmackhaften Eintopf und sucht nach gereiftem Käse und/oder nach einem tollen Dessert.

Dazu serviert er grossartige Weine aus seinem alarmgesicherten Privatkeller. 

Kosten (unabhängig von der Personenzahl): ab CHF 5000.

Informationen: weingabriel@bluewin.ch