EVENTS 2025 - Rene Gabriel

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VOLLER PLATZ? GETEILTER PLATZ? BEGLEITPERSONEN?

Es gibt drei Formeln für die Teilnahme von Gabriel-Verkostungsanlässen.

Was damit gemeint ist, wird am Schluss dieser Seite erklärt.

Also ganz nach unten scrollen ...

TEXTE IN SCHWARZ: Da hat es noch Plätze! Nix wie los ...

TEXTE IN ROT: Ausgebucht, man kann sich auf die Warteliste eintragen lassen ...

Freitag, 13. November 2026, 18.00 Uhr, Restaurant Balm, Meggen

«MAGNUM-RARITÄTEN-GALA-DINER»

Die Selektion dieser grossartigen Magnum-Parade liegt im Reifweinbereich. Also kann man sich zurücklehnen und braucht keine Gerbstoffe zu kauen. Alle Flaschen stammen aus Gabriel's Privatkeller und er wird auch die dekantierten Weine launig kommentieren. Beat Stofer steht am heissen Herd und brutzelt, nachdem er die Tage zuvor einreduziert hat. Garantierter Genuss. In flüssiger, wie auch fester Form ...

Apero Champagne Tattinger brut, Magnum

1. Akt: Vorspeise kalt; Karins Wachauer Lieblingswein

Glas 1 1997 Riesling Ried Schütt, Emmerich Knoll, Magnum

Glas 2 2013 Riesling Ried Schütt, Emmerich Knoll, Magnum

Glas 3 2015 Riesling Ried Schütt, Emmerich Knoll, Magnum

Glas 4 2022 Riesling Ried Schütt, Emmerich Knoll, Magnum

2. Akt: Vorspeise warm; Saint-Estèphe aus vier Jahrzehnten

Glas 1 1964 Château Calon-Ségur, Saint-Estèphe, Magnum

Glas 2 1982 Château Meyney, Saint-Estèphe, Magnum

Glas 3 2001 Château Montrose, Saint-Estèphe, Magnum

Glas 4 2004 Château Cos d'Estournel, Saint-Estèphe, Magnum

3. Akt: Hauptspeise; Grossartiges Pauillac-Quartett

Glas 1 1979 Chateau Lafite-Rothschild, Pauillac, Magnum

Glas 2 1983 Château Pichon-Comtesse-de-Lalande, Pauillac, Magnum

Glas 3 1986 Château Latour, Pauillac, Magnum

Glas 4 1989 Château Lynch-Bages, Magnum

4. Akt: Käseselektion; Saint-Emilion & Pomerol

Glas 1 1995 Château de Valandraud, Saint-Emilion, Magnum

Glas 2 2000 Château Figeac, Saint-Emilion, Magnum

Glas 3 2001 Château Lafleur, Pomerol, Magnum

Glas 4 2009 Château Gazin, Pomerol, Magnum

5. Akt: Dessert; mit süss-goldenem Grand-Finale

Glas 1 2003 Château La Tour-Blanche, Sauternes, Magnum

Glas 2 2003 Château d'Yquem, Sauternes, Magnum

Einzelplatz CHF 1’200.00

Sharingplatz CHF 300.00

Voll plus Sharing CHF 1’500.00

Zwei halbe Plätze je CHF 750.00

inkl. Apero, Weine, Mineral, Kaffee

Anmeldungen: weingabriel@bluewin.ch

Hotelzimmer bitte (nach meiner Bestätigung für den Event) direkt im Hotel Balm buchen.

Samstag, 14. November 2026, Hotel Balm, Meggen, 18.00 Uhr

«CHÂTEAU LATOUR & CO.»

Ein wunderbarer Genussabend rund um Château Latour, dem grossen Premier-Grand-Cru aus Pauillac. Mit von der Partie; Wortspiele von anderen Weingütern wie Château Latour-Martillac (als Weisswein) und Château Latour-Blanche (Sauternes). Der gesamte Event mit zwölf Jahrgängen Château Latour kostet etwas weniger, wie eine Flasche vom 1982er. Dafür sind noch andere, spannende Weine und ein geniales Menu im Preis mit inbegriffen.

1. Akt Kalte Vorspeise

2021 Latour-Martillac, Pessac-Léognan Blanc

2. Akt Latour-Work-Shop, Tagessuppe

Glas 1 2012 Château Latour, Pauillac

Glas 2 2014 Château Latour, Pauillac

Glas 3 2015 Château Latour, Pauillac

3. Akt Vorspeise warm

Glas 1 1967 Château Latour, Pauillac

Glas 2 1978 Château Latour, Pauillac

Glas 3 1982 Château Latour, Pauillac

4. Akt Hauptspeise

Glas 1 1986 Château Latour, Pauillac

Glas 2 1988 Château Latour, Pauillac

Glas 3 1989 Château Latour, Pauillac

5. Akt Käse-Selektion

Glas 1 1996 Château Latour, Pauillac

Glas 2 2001 Château Latour, Pauillac

Glas 3 2004 Château Latour, Pauillac

6. Akt Dessert

1959 Château La Tour-Blanche, Sauternes

2003 Château La Tour-Blanche, Sauternes

Kosten: CHF 1800 Voller Platz ( 1 Weinset, 1 Menu) / CHF 2100 Paarplatz (1 Weinset, 2 Menu)

Anmeldungen: weingabriel@bluewin.ch

Zimmerreservationen bitte direkt im Hotel vornehmen.

Samstag, 5. Dezember 2026, 11.30 Uhr, Restaurant Reussbad, Luzern

«LUZERNER-LEGENDEN-LUNCH»

Mittlerweile hat dieser weinige Gourmet-Event eine jährlich wiederkehrende Tradition. Zur Jahres-Event-Endfeier werden die besten Weinflaschen aus meinem Keller geopfert. Von meiner Seite ist das Opfer gering. Denn - das Motto heisst «lieber mittrinken als verkaufen».

Es sind effektive Raritäten und in den meisten Fällen handelt es sich um die einzige oder halt allerletzte Flasche. Die Füllniveaus sind - dem Alter entsprechend - solide. Von der Kalkulation her liegt der Genusswert weit über dem Marktwert ...

2009 Champagne Dom Perignon

1. Akt Vorspeise kalt

Glas 1 1991 Riesling Singerriedel Smaragd, Weingut Hirtzberger, Wachau

Glas 2 1992 Riesling Singerriedel Smaragd, Weingut Hirtzberger, Wachau

Glas 3 1993 Riesling Singerriedel Smaragd, Weingut Hirtzberger, Wachau

2. Akt Vorspeise warm

Glas 1 1990 Hermitage La Chapelle, Jaboulet Ainé

Glas 2 1990 Châteauneuf du Pape Cuvée Céléstine, Henri Bonneau

Glas 3 1990 Nuits St. Georges Clos de la Machéchal, Faivelay, Magnum

3. Akt Trüffel-Tagliarini

Glas 1 1971 La Mouline, Guigal, Côte Rotie

Glas 2 1971 Penfolds Grange Bin 95, Penfolds

Glas 3 1971 Vieux Château Certan, Pomerol, Magnum

4. Akt Hauptgang

Glas 1 1926 Château Haut-Brion, Graves (MS-TS)

Glas 2 1945 Château Haut-Brion, Graves (MS)

Glas 3 1979 Château Haut-Brion, Graves, Magnum

5. Akt Käsevariation

Glas 1 1959 Château La Conseillante, Pomerol (TS)

Glas 2 1970 Château Pétrus, Pomerol (TS)

Glas 3 1995 Château Le Pin, Pomerol

6. Akt Crepes Suzette mit Blutorangensauce und Vanille Eis

Glas 1 1897 Bual Vintage Madeira, The Quinta do Serrado

Glas 2 1817 Cartameno, Malaga dulce, Larios S.A

Kosten: Inkl. Wein, Champagner, Tischwein, Menu, Mineral, Kaffee

- CHF 3500, voller Platz

- CHF 3800, voller Platz, plus Begleitperson

- CHF 1900, halber Platz geteilt mit einem Partner

Ausgebucht, auf Warteliste setzen lassen: weingabriel@bluewin.ch(Momentan ein Platz frei!)

P.S. Das Restaurant Reussbad ist bequem per ÖV erreichbar. Linie 18 vom Bahnhof Luzern, Haltestelle Brügglistrasse. Rund 6 Minuten.

La Paule, grosses Tasting in Luxemburg

Da bin ich zwar selbst nicht dabei, könnte aber ein spannender Weintag werden ...

L’Orangerie | Mondorf-Les-BainsTeilen. Entdecken. Genießen.

Eine Hommage an Burgund, seine Weine und

die Menschen, die sie lieben.

La Paulée de Luxembourg

5. Dezember 2026 · ab 12:30 Uhr

Mondorf-les-Bains, Luxemburg

Ein Fest für alle, die Burgund und

seine großen Weine lieben!

Erleben Sie die einzigartige Atmosphäre einer traditionellen burgundischen Paulée: Jeder Gast bringt seine liebsten Burgunderweine mit,

um sie mit anderen passionierten Weinfreunden zu teilen, gemeinsam

zu verkosten und sich über besondere Entdeckungen auszutauschen.

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Tag voller außergewöhnlicher

Weine, inspirierender Begegnungen und spannender Gespräche mit

Winzern und anderen Liebhabern der großen Weine Burgunds.

Ob mit Freunden, Familie oder als Gruppe – La Paulée de Luxembourg

bietet die perfekte Gelegenheit, Ihre Leidenschaft für Burgund zu teilen

und unvergessliche Weinmomente zu erleben.

INFORMATIONEN & TICKETS:

www.lapaulee.lu

Normalpreis : 239€ | Early Bird : 199€ (bis zum 31. Juli)

FRAGEN?

Wir sind gerne für Sie da: tickets@lapaulee.lu

Gerne unterstützen wir Sie auch bei der Auswahl der Weine, die Sie zur

Paulée mitbringen möchten.

Wir freuen uns sehr darauf, Sie bei der La Paulée de Luxembourg willkommen zu heißen und gemeinsam mit Ihnen einen besonderen Tag

im Zeichen großer Burgunderweine zu erleben.

Antworten auf häufig gestellte Fragen finden Sie unter:

www.lapaulee.lu/#faq

Samstag, 20. Februar 2027, 12.00 Uhr, (Apero ab 11.30 Uhr) Restaurant Kreuz, Emmen*

*mit ÖV: Haltestelle «Sternen Emmen», dann 2 Minuten zu Fuss.

«HISTORICAL-BORDEAUX-TASTING» (22 Weingüter - 22 Jahrgänge)

Altweinliebhaber sterben (leider) aus. Einerseits wegen der Verfügbarkeit von reifen Weinen oder auch mangels Zelebration. Andererseits geniesst die kommende Generation die Weine eher (zu) jung. Wer einmal einen wirklich reifen, grossen Bordeaux im Glas hatte, weiss was mit den Begriffen Terroir, Eigencharakteristik, Jahrgangstypizität und Appellations-Reflektion gemeint ist. Dafür braucht es aber auch zuverlässige Flaschen.

Für diesen Event habe ich alles Bouteillen aus meinem klimatisierten Keller zusammengesellt. Natürlich ist das Risiko bei alten Weinen immer vorhanden. In diesem Fall greifen wir dann halt zum Tischwein, den es in genügender Menge gibt.

• 1925 Château La Tour-Blanche, Sauternes (IN)

• 1928 Château Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien (IN)

• 1929 Château Lestage, Médoc (IN)

• 1937 Domaine de Chevalier, Graves (HS)

• 1939 Château Mouton-Rothschild, Pauillac (MS-LS)

• 1947 Château Margaux, Margaux (MS)

• 1952 Château Beauséjour, Saint-Emilion

• 1959 Château Duhart-Milon, Pauillac

• 1960 Château La Mission-Haut-Brion (IN)

• 1961 Clos de Sarpe, Saint-Emilion (perf.)

• 1964 Château Lafite-Rothschild, Pauillac (MS-TS)

• 1966 Château Cos d'Estournel, Saint-Estèphe (TS)

• 1967 Château Gruaud-Larose, Saint-Julien (IN)

• 1970 Château Pichon-Baron, Pauillac (IN)

• 1971 Château Petit-Village, Pomerol (TS)

• 1975 Château Pétrus, Pomerol (HS)

• 1976 Château Beychevelle, Saint-Julien (perf.)

• 1979 Château La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan

• 1980 Y du Château d'Yquem, Bordeaux Blanc

• 1982 Château Talbot, Saint-Julien (perf.)

• 1983 Château Lynch-Bages, Pauillac (perf.)

• 1986 Château Latour, Pauillac (perf.)

Kosten:

CHF 960.00 Einzelplatz, Weine, Tischwein, Menu, Mineral, Kaffee

CHF 1’220.00 Paarplatz. Weine geteilt, Tischwein, 2 Menu, Mineral, Kaffee

CHF 610.00 Geteilter Platz mit einem Partner. Weine geteilt, Tischwein, 1 Menu, Mineral, Kaffee

Ausgebucht, auf Warteliste setzen lassen: weingabriel@bluewin.ch

«MAGNUM-LEGENDEN MIT JÜRG RICHTER»

Samstag 6. März 2027, Zunfthaus zur Waag in Zürich, Beginn: 16.00 Uhr

Es werden wiederum 18 rare Magnum-Flaschen kredenzt, zuzüglich einem feinen Menu mit wunderbarem Tischwein.

Folgende Magnums sind bereits selektioniert:

• 1968 Vega Sicilia Unico, Ribera del Duero

• 1924 Château Calon-Segur, Saint-Estèphe

• 1934 Château Margaux, Margaux

• 1959 Château Gruaud-Larose, Saint-Julien

• 1928 Château Beychevelle, Saint-Julien

Preise: Einzelplatz CHF 3'500.- / Sharing-Platz CHF 4'000.-

Anmeldungen: juerg.richter@sincona.com

Freitag, 19. März 2027, Hotel Belvédère Spiez, 18.00 Uhr

«GRANDE VERTICALE CHÂTEAU GRAND-PUY-LACOSTE»

Unter allen Bordeaux Grand Crus ist das einer meiner absoluten Lieblinge. Und den mag auch Karin sehr. Und das will etwas heissen! Schon lange wollte ich wieder einmal ein paar gut gehütete Flaschen aus meinem Keller von diesem süffig-grossen Pauillac mit Freunden teilen.

Der 1979er ist auch heute noch einer der allerbesten Médoc dieses Jahrganges. Beim 1982er gerät man ins Schwelgen. Der 1983er kommt aus der Jéroboam ins Gabriel-Glas. Beim Jahrgang 1985 zeigt sich, was man unter grosser Klassik verstehen muss. Den 1986er sollte man stundenlang dekantieren. Vom wunderbaren 1989er werde ich Magnumflaschen entkorken. Und den erotischen 1990er würde ich am liebsten ganz alleine trinken. Das sind ehrliche Gabriel-Comittements. Also ist an diesem Abend Reifweingenuss garantiert.

• 1979 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac (M)

• 1982 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

• 1983 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac (J)

• 1985 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac (M)

• 1986 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

• 1989 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac (M)

• 1990 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

• 1995 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

• 1996 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

• 1998 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

• 2000 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

• 2001 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

• 2003 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

• 2004 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

• 2005 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

• 2006 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

• 2009 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

• 2010 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

• 2012 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

• 2014 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

• 2015 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

Preis: CHF 670 pro Person (Weine, Apero, Essen, Mineral, Kaffee)

Jetzt anmelden: weingabriel@bluewin.ch

Prozedere:

Anmeldung
Bestätigung von mir
Hotelbuchung direkt vornehmen info@belvedere-spiez.ch (Bitte erwähnen Gabriel-Anlass)

EZ 260.- / Nacht inkl. Frühstück exkl. Taxen / DZ 310.- / Nacht inkl. Frühstück exkl. Taxen

Samstag, 20. März 2027, Hotel Belvédère Spiez, 18.00 Uhr

«BOMBASTISCHER BORDEAUX 2003»

Nichts für Weicheier! Wer die elegante Klassik beim Bordeaux sucht, der kann vom Bordeaux 2003 getrost die Finger lassen. In diesem heissen Jahr sind bombige, wuchtige Weine entstanden. Die sind zum Teil so intensiv, dass diese selbst im Gabriel-Glas (fast) nicht Platz haben. Dafür kommt Rodeo-Stimmung auf beim Verkosten. Als wir beim Primeur-Tasting damals die Fassproben verkosteten, meinte ich einmal lakonisch: Ein Fall fürs Drogen-Dezernat!

Mittlerweile haben die meisten Crus den Baby-Speck längst verloren und sind durch die reifenden Tannine wesentlich gefälliger geworden. Respektive die Mehrzahl von diesen hoch bewerteten Weinen sind jetzt am Beginn oder grad mitten in deren besten Reife. Mit zusätzlichem Potential, für die Reifweinliebhaber ...

Wir geniessen an diesem Abend die besten Appellationen. Also das linke Ufer. Médoc und Pessac-Léognan. Will heissen; wir schwelgen im Cabernet-Sauvignon-Dream-Land.

1. Akt: Vorspeise kalt

2003 Château Pape-Clément, Pessac-Léognan

2003 Château Haut-Brion, Graves

2003 Château La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan

2003 Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc

2. Akt: Tagessuppe

2003 Château Meyney, Saint-Estèphe

2003 Château Montrose, Saint-Estèphe

2003 Château Lascombes, Margaux

2003 Château Palmer, Margaux

3. Akt: Blind Tasting (kein Essen)

2003 Château Beychevelle, Saint-Julien

2003 Château Gruaud-Larose, Saint-Julien

2003 Château Léoville-Barton, Saint-Julien

2003 Château Léoville-Poyferré, Saint-Julien

4. Akt: Hauptgang

2003 Château Pichon-Longueville-Baron, Pauillac

2003 Château Mouton-Rothschild, Pauillac

2003 Château Lafite-Rothschild, Pauillac

2003 Château Latour, Pauillac

5. Akt: Käseselektion

2003 Château Haut-Batailley, Pauillac

2003 Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

2003 Château Pichon-Comtesse-de-Lalande, Pauillac

2003 Château Lynch-Bages, Pauillac

6. Akt: Dessert

2003 Château d'Arche Lafaurie, Sauternes

2003 Clos Haut-Peyraguey, Sauternes

2003 Château La Tour-Blanche, Sauternes

2003 Château d'Yquem, Sauternes

Tischwein:

2003 Château Cos d'Estournel, Saint-Estèphe, Imperial

Preise:

Einzelplatz: CHF 1’200.- oder geteilter Sharing-Platz für 2 Personen: CHF 1'500.- *

* Ein Sharing-Platz ist ideal, wenn zwei Personen sich ein Degustations-Glas teilen möchten.

Jetzt anmelden: weingabriel@bluewin.ch

Prozedere:

Anmeldung

2. Bestätigung von mir

3. Hotelbuchung direkt vornehmen info@belvedere-spiez.ch (Bitte erwähnen Gabriel-Anlass)

EZ 260.- / Nacht inkl. Frühstück exkl. Taxen / DZ 310.- / Nacht inkl. Frühstück exkl. Taxen

Samstag, der 22. Mai 2027, Zunfthaus zur Waag, Zürich

11.00 – 14.00: 1. Serie mit den trockeneren und «einfacheren» Weinen

Dazwischen gibt es einen kleinen Ausflug mit dem Schiff auf dem Zürichsee.

18.00 – 22.00: 2. Serie mit den älteren Jahrgängen und süssen Raritäten

«Château Gilette – mit all seinen verschiedenen Abfüllungen»

Vom Creme de Tête gibt’s die Jahrgänge 1937 1945, 1949, 1950, 1955, 1959, 1961, 1967, 1970, 1971, 1975, 1976, 1978, 1983, 1985, und 1986. Vom normalen Gilette 1921, 1923, 1928, 1929, 1934 und 1956. Sowie kuriose Gilette Raritäten wie Gilette dry, demi doux und doux. Extrem seltene Editionen von Reserve Personelle (1921 und 1928) und vom 1937er noch eine superrare «Super Crème de Tête).

Preis: CHF 2‘500.- (Sharing Glas 2’900.-)

Anmeldungen: juerg.richter@sincona.com

Donnerstag, 30. September 2027, SHED, Zug

18.30 Uhr Apero in der Bar / 19.00 Uhr Beginn Diner im SHED-Restaurant

«IMPERIAL-DINNER MIT RENÉ GABRIEL»

IMPERIALE? Das ist eine grosse Weinflasche mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern, was dem Inhalt von 8 Standardflaschen entspricht. Dieser Begriff wird traditionell für Weine aus dem Bordelais verwendet. In anderen Anbaugebieten wie dem Burgund, der Champagne oder an der Rhône nennt man diese 6-Liter-Grösse stattdessen Methusalem. Der Name Imperiale leitet sich von einer kaiserlichen oder majestätischen Grösse ab. Wie bei anderen andere Grossflaschen reift Wein in einer Imperiale aufgrund des geringeren Luftaustauschverhältnisses langsamer und gleichmässige, wodurch er oft langlebiger ist. Die Fruchtphase dauert länger. Heisst, die Verschlussphase tritt später ein. Das Lagerpotential ist generell grösser. Zudem kommen solche Flaschen wegen ihrer imposanten Präsenz gerne bei grossen Festen oder besonderen Anlässen zum Einsatz. So wie hier an diesem Event ...

1. Akt. Vorspeise kalt

1989 Château Cap Léon Veyrin, Listrac

2009 Château Le Boscq, Saint-Estèphe

2. Akt Vorspeise warm

1988 Château Palmer, Margaux

2004 Château Cos d'Estournel, Saint-Estèphe

3. Akt Hauptspeise

2006 Château Léoville Las-Cases, Saint-Julien

1996 Château Mouton-Rothschild, Pauillac

4. Akt Käseselektion

2012 Château Cap de Faugères Mouleyre

2014 Château Grand-Mayne, Saint Emilion

Preis pro Person: CHF 440 (Apero, Weine, Menu, Wasser, Kaffee)

Infos und Anmeldungen: hello@shedzug.ch

Freitag, 15. Oktober 2027, 18.00 Uhr, Hotel Balm, Meggen

«BORDEAUX 2017 & 2017 WELTKLASSE»

Wortspielereien! Bordeaux 2017 war ein Jahr des Terroirs. Das haben einflussreiche Weinjournalisten für dessen Proklamation herausgefunden. Auf die Schnelle erklärt; die besten Lagen ergaben die besten Weine. Wenn die Winzer die Vorgaben umsetzten. Hat auch mehrheitlich funktioniert. Gabriel war nicht dabei. Ich habe bei den Primeur-Verkostungen nicht (mehr) mitgewirkt Und doch komme ich jetzt trotzdem ins Spiel. Es ist die These, dass grosse, lagerfähige Jahrgänge sich zuerst in einer Fruchtphase befinden. Dann rutschen diese in die Reduktion. Später folgt eine Mischung aus ausklingender Frucht und aufsteigenden Terroiraromen. Wird beim 2017er wohl nur bei ganz wenigen Crus der Fall sein. Denn bei vielen ist am Ende der Frucht auch das Evolutionsende. Glaube ich jedenfalls. Also macht es Sinn die wohl beste Phase mit einer grossflächigen «Entkorkung» auszunutzen.

Das machen wir genau so. Mit dem Öffnen einer Duclot-Kiste. Und Zusätzen von passenden Weinen. Und mit dem Besten, was der Jahrgang 2017 zu bieten hat. Nicht in Bordeaux, sondern ausserhalb.

Das wird an diesem Freitagabend mit der Formel Wine&Dine geboten:

• 2017 Riesling Hochrain Smaragd, Franz Hitzberger, Wachau

• 2017 Château Latour-Martillac, Pessac-Léognan blanc

• 2017 Pavillon Blanc du Château Margaux, Bordeaux blanc

• 2017 Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes

• 2017 Château d'Yquem, Sauternes

• 2017 Château La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan

• 2017 Château Haut-Brion, Graves

• 2017 Château Margaux, Margaux

• 2017 Château Lafite-Rothschild, Pauillac

• 2017 Château Mouton-Rothschild, Pauillac

• 2017 Château Latour, Pauillac

• 2017 Almaviva Concha y Torro, Chile*

• 2017 Sassicaia, Tenuta San Guido, Italien*

• 2017 Monte Bello Ridge, Kalifornien*

• 2017 Château Pétrus, Pomerol

• 2017 Château Ausone, Saint-Emilion

• 2017 Château Cheval-Blanc

* Almaviva, Sassicaia und Monte-Bello werden in einer Blindprobe serviert. Daraus gibt es einen Publikumswettbewerb.

Preise

CHF 1’060 Voller Platz

CHF 1’360 Voller Platz mit Begleitperson (2 Essen)

CHF 680 Je ein halber Platz, Weine geteilt mit einem Partner

Anmeldungen: weingabriel@bluewin.ch

Hotelbuchungen bitte direkt www.balm.ch

Mittwoch, 3. November 2027, Restaurant Löwen Eschenbach (LU)

11.30 Uhr Apero bei Gabriel's Unterdorfstrasse 21, Eschenbach

12.15 Uhr, Lunch & Wein im Restaurant Löwen in Eschenbach

«GIGANTISCHER BORDEAUX 2009»

Ob es den Eschenbacher Löwen dann noch gibt, weiss ich momentan (noch) nicht. Falls dem nicht so wäre, dann habe ich zwei wunderbare Alternativen im Ort in Fussnähe. Also findet der traditionelle, stets ausgebuchte Mittwoch-Bordeauxevent wiederum statt. Wir schlagen zu - mit 20 Crus vom gigantischen Bordeaux 2009.

1. Akt Hauspastete, Selleriesalat, Preiselbeeren

Glas 1 2009 Château Poujeaux, Moulis

Glas 2 2009 Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc

Glas 3 2009 Château Mayne-Lalande, Listrac

Glas 4 2009 Château Le Boscq, Saint-Esèphe